TAKE AWAY

Køst

BOOK BORD

KØST

KØST

Casper er søn af en fisker og født i Thyborøn – Derfor står fisk og arbejdet med fisk hans hjerte meget nær. Birgitte er østjyde og brænder for det gode gæstgiveri. Vi er begge uddannede kokke og har brugt tiden på de jyske restauranter, fx på Prins Ferdinand, Ferdinand Hotel og Brasseri, Svineriet og Ruths Hotel i Skagen.

I otte år drev vi Fru Møllers Restaurant, en restaurant med a la carte, selskaber, ud-af-huset og teambuilding. Ligeledes har vi været med i driften af cafeen på Fængslet i Horsens. Her har vi blandet stået for maden ved talrige større arrangementer og stået for forplejningen til Krimimessen i Horsens med over (10.000 besøgende).

Vi glæder os til at byde Jer velkommen til KØST

KØST

Gastropub

KØST

Selskaber

KØST
KØST
Køst drives af: Birgitte og Casper Povlsgaard Poulsen. (Vi bor i Hou)

Muligheder i påsken

KØST

PÅSKEbord 2025

fra kl. 11.00-16.00
fra onsdag d. 16/4-25 til og med mandag d. 21/4-25

Menuen kan ses herunder og kan enten bookes i vores lokaler på 1 sal (ingen minimum) eller som mad ud af huset (minimum 10 personer)

OBS Ud af huset skal bestilles hurtigst muligt og senest d. 14/4.
Bordbestilling skal laves senest dagen før

I gastropubben 395 kr. / pr. kuvert
Ud af huset 345 kr. / pr. kuvert

KØST

KØST Påskebord 2025

Deliens Påskesild med rabarber, cremefraiche og rødløg

Hønsesalat med rygeost, skorzonerødder, stegte svampe og ramsløg

”Deviled” æg med dansk ørred rogn, Piment d'Espelette og karse

Sprødstegt fiskefilet med hjemmerørt remoulade, dild og citron

Gravad færøsk laks med sennepskorn, radiser og stikkelsbær

Frisk bagt surdejs brød, KØST kernerugbrød samt saltet smør fra Åbybromejeri

***

Braiseret dansk lam i veloté sauce, asparges, krebsehaler serveret i sprød butterdejsskal

***

Citron fromage - luftig vanilje fløde, marengs og lakrids

***

Tilkøb:

2 slags danske oste fra Arlaunika, malt twill og syltet nødder ( + 65,-)

Nøddehorn til kaffen (+ 35,-)

KØST

Påskepakken fra Delien - UDSOLGT

Åbent fra tirsdag (d. 15/4)- fredag kl. 10.00-17.30 (lørdag, påskedag og 2. påskedag kl. 10.00-14.30)

Pakkerne skal forudbestilles ved at sende en mail til info@kosthou.dk senest 24 timer inden afhentning.

295 kr. / pr. pakke (nok til 2 pers)

KØST

PÅSKEpakken 2025

UDSOLGT - UDSOLGT - UDSOLGT

KØSTs påskesild - med rabarber, salatløg og blødkogt æg

Koldrøget laks - med fennikelsalat, syltede stikkelsbær og pisket cremefraiche med peberrod

KØSTs Rejesalat - skagensrejer, estragon, syltede asparges og Piment d'Espelette

Vitello Tonnato - Pocheret kalvefilet med cremet tunsauce, friteret kapers og citron

"Torsk i slør” - Salat af bagt torskefisk med KØST-dressing, vaniljesyltede tomater og Cavi-art

KØST
KØST
KØST