Vores menuer
Når man er beliggende ved Kattegat, spiller fisk naturligt en central rolle i vores køkken. Men vi glemmer bestemt ikke de klassiske retter lavet af gode råvarer fra slagtere og grøntsager fra Samsø.
Frokost
Aftenmenu
Drikkevarer
FROKOST
frokostplanken
Små anretninger fra det salte og søde KØST køkken (G/L)
Små anretninger fra det salte og søde KØST køkken (G/L)
FROKOST på brød
Klassikere
Creme fraiche, rødløg, karse og friterede kapers (G/L)*
Westjysk tomat- og brandysauce, rødløg og smilende æg (G)*
Køsts rejesalat, håndpillede rejer, sort peber, urteslør og ristet hvedebrød. (G*/L)
Laks fra rygeovnen, smilende æg, krydderurtesalat, lun hollandaise og ristet hvedebød (G*/L)
remoulade, dild og citron på surdejsrugbrød
KØST fiskefilet med KØST rejesalat og citron på surdejsrugbrød (G)
Tørsaltet bacon og stegte svampe på ristet toastbrød (G*/L)
Deliens remoulade, agurkesalat, sprøde løg og peberrod (G/L)
Bagt og sprødstegt auktionsfisk, laks fra rygeovnen, Skagensrejer, rejesalat og cocktailsauce på ristet brød (G/L)
Torskefisk i beer batter, pommes frites, currysauce, tartarsauce og citron (G/L)
Sprødstegt auktionsfisk, cheddarost, tomat, pickles, salat, cocktailsauce og fritter (G/L)
Tilkøb: Skagensrejer 35,-
Grillet hakkebøf, CHEDDAROST, TOMAT, LØG, PICKLES, BURGERSAUCE & FRITTER (G/L)
OBS: KAN BESTILLES VEGETARISK
"DOBBELT PUB": EKSTRA BØF OG CHEDDAR +45,-
Hotdog med skaldyrssalat, håndpillede rejer, sprøde løg, tabasco og urtesalat
- 2 X KØST DOGS 160,-
FROKOSTretter
Remoulade, syltede agurker, citron, smør og surdejsrugbrød (G/L)
Remoulade, syltede agurker, citron og surdejsrugbrød (G/L)
Hakkebøf stegt på hvedebrød med syltede rødbeder, pickles, rødløg, kapers, peberrod og rå æggeblomme (G*)
varmrøget laks med mættende sæsonsalater, ristet sesam og soja-ingefærdressing (G/L)
Sødt
bærkompot og smørristet hvedebrød (G/L)
(G)
(G)
Flere varianter - kan ses i baren
Med cremefraiche (G/L)
BØRNEMENU under 12 år
REMOULADE OG GNAVEGRØNT og POMMES FRITES (G/L)
OBS pommes frites kan ændres til rugbrød
Ketchup, gnavegrønt og pommes frites (G/L)
torske fisk i beer batter, pommes frites, citron, curry sauce og tataresauce (G/L)
Allergene information.
Ønsker du oplysning om allegener kan du ringe til restauranten på tlf eller skrive en email.
(G – Gluten / L – Laktose / * – kan fravælges)
KØST Menu
Et udvalg af køkkenets sæson favoritter (G/L)*
Tilkøb: 2 glas nøje udvalgt vine 195,-
snacks
(G/L)
Udvalg af pølser med cornichoner og syltet chili
med vietnamesisk dipping (G)
med harissa-mayonaise
børnemenu Under 12 år
REMOULADE, GNAVEGRØNT OG POMMES FRITES OBS: POMMES FRITES KAN UDSKIFTES MED RUGBRØD (G/L)
ketchup, gnavegrønt og pommes frites (G/L)
sprød fisk, pommes frites, citron og tataresauce (G/L)
starters
Skagensrejer, skaldyrssalat, semidried tomat, agurk og cocktailsauce (L)*
Sæsonfisk og jomfruhummer med cremesauce og hummerbisque (L)
Tyndskåret kalvefilet, serveret kold med tunsauce, friterede kapers og Piment d’Espelette
Bagte rødbeder fra Samsø, estragon, ristede pistacienødder og rabarber gastrik (L)
hovedretter
Små kartofler, brunet smør med kapers, skalotteløg, krydderurter og citron (G/L)
Alsace-kål, røget bacon, Riesling-sauce og små kartofler
Rødvinsbraiserede skalotteløg, gulerødder og kartofler
ENTRECÔTE STEAK MED POMMES FRITES, LUFTIG BEARNAISE OG SÆSON SALAT
(STEGES MEDIUM, MED MINDRE ANDET ØNSKES)
KLASSIKERE
Bagt og sprødstegt auktionsfisk, laks fra rygeovnen, Skagensrejer, rejesalat og cocktailsauce på ristet brød (G/L)
TORSKE FISK I BEER BATTER, POMMES FRITES, CITRON, CURRYSAUCE OG TARTARESAUCE (G/L)
SPRØD VESTERHAVSFISK, TOMAT, PICKLES, SALAT, COCKTAIL SAUCE & FRITTER (G/L)
TILKØB: SKAGENSREJER +35,-
OKSEBØF, CHEDDAROST, TOMAT, LØG, PICKLES, BURGER SAUCE & FRITTER (G/L)
"DOBBELT PUB": EKSTRA BØF OG CHEDDAR +45,-
Kan bestilles vegetarisk
Hotdog med skaldyrssalat, håndpillede rejer, sprøde løg, tabasco og urtesalat (G/L)
- 2 X KØST DOGS 160,-
SØDT
MED APPELSINolie (L)
(G/L)
Luftig vaniljefløde og chokoladesauce (L)
Bærkompot, mascarpone og citronpuré
Allergene information.
Ønsker du oplysning om allegener kan altid skrive en email til info@kosthou.dk
(G – Gluten / L – Laktose / * – kan fravælges)
DRIKKEVARER
sodavand
cola, cola zero, squash appelsin, squah sportsvand, danskvand / 33 cl
lemon ginger, pear elderflower, green bergamot / 27,5 cl
saft
KAFFE
KANDE 75,-
espresso mælk, vaniljesirup, isterninger
varme drikke
fadøl
25 cl / 40 cl / 60 cl
50 cl
40 cl
flaskeøl
alkoholfri øl
33 cl
33 cl
33 cl
drinks - henvend dig til personalet
Allergene information.
Ønsker du oplysning om allegener kan du altid skrive en email til info@kosthou.dk
(G – Gluten / L – Laktose / * – kan fravælges)
VINKORT
mousserende vine
AROMATISK FRISK. SPRØD MED ET STREJF AF HVIDE BLOMSTER OG GRØNNE ÆBLER
FIN OG DELIKAT MED FERSKEN-NOTER OG EN GOD PORTION SYRE
hvidvin
FRISKHED OG FRUGTIGE SMAGE MED INTENSITET OG EN HARMONISK KOMBINATION AF MODEN FRUGT OG CITRUSTONER
rosé
rødvin
alkoholfri vin
Menu ud-af-huset
FORRET
Dampet kullerfilet - timian bagt græskar, dildmarineret æbler, citron mousseline sauce og bacon crumble
Hertil langtidshævet surdejsbrød
Hovedretsbuffet
Oksefilet - marineret og grillet med salvie og confiteret hvidløg
DESSERT
Forret og dessert er portionsanrettet, hovedretten kommer anrettet på fade.
Allergene information.
Ønsker du oplysning om allegener kan du ringe til restauranten på tlf eller skrive en email.
BRUNCH
FØRSTE SERVERING
YOGHURT OG SPRØD, KNASENDE KØST GREMOLATA
FRISK FRUGT FRA NÆR OG FJERN
CHARCUTERIE OG OST
KØST REJESALAT MED ASPARGES
LAKSEILLETTE MED FENNIKEL OG CITRON
HERTIL KØST SURDEJSRUGBRØD, HVEDEBRØD,OG SMØR FRA AABYBRO MEJERI
ANDEN SERVERING
BLØDKOGT ÆG, SPINAT, BACON OG HOLLANDAISE
SMÅ STEGTE PØLSER MED LØGÆBLE KOMPOT
ARME RIDDER MED VANILJEFLØDE OG BÆRKOMPOT
BØrn 3–10 år 125,-
HAVNEKAFFE
ÆBLEJUICE FRA KARENSMINDE
Allergene information.
Ønsker du oplysning om allegener kan du ringe til restauranten på tlf eller skrive en email.
(G – Gluten / L – Laktose / * – fravælges)
