TAKE AWAY

Køst

BOOK BORD

Vores menuer

Når man er beliggende ved Kattegat, spiller fisk naturligt en central rolle i vores køkken. Men vi glemmer bestemt ikke de klassiske retter lavet af gode råvarer fra slagtere og grøntsager fra Samsø.

FROKOST

AFTEN

DRIKKEVARER

FROKOST

FROKOST på brød

Klassikere

Kryddersild
125,-
Creme fraiche, syltede solbær og friterede kapers (G/L)*

Skaldyrssalat
145,-

Håndpillede rejer, krebs, paprika og spicy bøf tomat på rugbrød (G*/L)

Røget ål
155,-

Æggestand, semidried tomat, sort peber og purløg på rugbrød (G*/L)

Toast skagen
155,-

Køst rejesalat, håndpillede rejer, sort peber, urteslør og ristet hvedebrød. (G*/L)

Laks "royal"
155,-

Laks fra rygeovnen, smilende æg, krydderurtesalat, lun hollandaise og ristet hvedebød (G*/L)

Fiskefilet og rejer
155,-

Sprødstegt fiskefilet, håndpillede rejer og mayonnaise på surdejsrugbrød (G/L)

Hønsesalat
145,-

Ristet bacon og stegte svampe på ristet hvedebrød (G*/L)

Pariserbøf
185,-

hakkebøf stegt på hvedebrød med syltede rødbeder, pickles, rødløg, kapers, peberrod og rå æggeblomme (G*)

Bagt torskefisk
265,-

sauteret spinat, piment d’ espelette, ørredrogn og sauce hollandaise (L)

Køst salat
165,-

varmrøget laks med mættende sæsonsalater, ristet sesam og soja-ingefærdressing (G/L)*

Alle retter på brød kan laves på glutenfribrød + 10 kr pr. kuvert

Stjerne - KØST
245,-

Bagt og sprødstegt auktionsfisk, laks fra rygeovnen, Skagensrejer, rejesalat og cocktailsauce på ristet brød (G/L)

Fish'n'chips
185,-

Torskefisk i beer batter, pommes frites, currysauce, tartarsauce og citron (G/L)

Køst burger
185,-

Sprødstegt auktionsfisk, cheddarost, tomat, pickles, salat, cocktailsauce og fritter (G/L)

Tilkøb: Skagensrejer 35,-

The pub burger
195,-

Grillet hakkebøf, CHEDDAROST, TOMAT, LØG, PICKLES, BURGERSAUCE & FRITTER (G/L)

“DOBBELT PUB”: EKSTRA BØF OG CHEDDAR +45,-

Tilkøb bacon +25,-

Pommes frites med mayo
55,-

Sødt

Kringle
45,-

(G)

Anker flødebolle
38,-

Flere varianter – kan ses i baren

Kastberg gourmet is pr. kugle
45,-

Spørg betjeningen (L)

Sødt til kaffen
35,-
OSTE
125,-

3 slags, knækbrød og passende garniture

BØRNEMENU under 12 år

KØST FISKEFRIKADELLER eller fiskefilet
95,-

REMOULADE OG GNAVEGRØNT og POMMES FRITES (G/L)

OBS pommes frites kan ændres til rugbrød

Kentucky kylling
95,-

Ketchup, gnavegrønt og pommes frites (G/L)

Fish'n'chips
95,-

torske fisk i beer batter, pommes frites, citron, curry sauce og tataresauce (G/L)

Allergene information.
Ønsker du oplysning om allegener kan du ringe til restauranten på tlf eller skrive en email.

(G – Gluten / L – Laktose / * – kan fravælges)

AFTENmenu

KØST Menu

3 retters menu
425,- pr. kuvert

Marinerede hvide asparges

deliens citron rimmet laks, hyldeblomstfløde og sesam

dampet torskefisk

krydret tomat ragout, Oliven, kapers og basilikum

Jordbær pavlova

bagt marengs med friske jordbær, vaniljecreme og jordbærsorbet

Tilkøb: 2 glas nøje udvalgt vine 195,-

SMÅT

Gillardeau Østers
45,-

Med vinaigrette

6 stk 250,-

Mandler og nødder
35,-
Marinerede Oliven
45,-
Surdejsbrød og saltet smør
35,-

(G/L)

sardiner fra Cantara
95,-

citron, tataresauce og grillet surdejsbrød (G)

Friteret calmari
75,-

med vietnamesisk dipping (G)

Pil-selv-rejer
125,-

mayonaise, citron og grillet brød (G)

Pommes Frites
55,-

med mayo (G)

børnemenu Under 12 år

køst fiskefrikadeller eller fiskefilet
95,-

REMOULADE, GNAVEGRØNT OG POMMES FRITES OBS: POMMES FRITES KAN UDSKIFTES MED RUGBRØD (G/L)

kentucky kylling
95,-

ketchup, gnavegrønt og pommes frites (G/L)

Fish'n'chips
95,-

sprød fisk, pommes frites, citron og tataresauce (G/L)

Forretter

køst cocktail
135,-

Skagensrejer, skaldyrssalat, semidried tomat og cocktailsauce (L)*

Marinerede hvide asparges
135,-

Deliens citron rimmet laks, hyldeblomstfløde og sesam (L)

Tun Croudo 'Sicilian style'
145,-

Råmarineret tun, kapers, skalotteløg, olivenolie

Kammuslinge cheviche
165,-

Agurk, rødløg, grøn chili, koriander og lime

hovedretter

meuniere stegt rødspættefilet
265,-

Brunet smør med kapers, skalotteløg, persille, citron og kartofler a part (G/L)

Bagt Torskefisk
285,-

sauteret spinat, piment d'espelette, ørredrogn og sauce hollandaise og kartofler a part

Canneloni (vegetarisk)
225,-

Pasta fyldt med spinat og ricotta hertil tomat ragout, oliven, kapers, basilikum og parmesansauce

  • Tilkøb hummer 145,-
Peberbøf
345,-

POMMES FRITES, sæsonsalat og Madagaskar pebersauce

  • STEGES MEDIUM

KLASSIKERE

stjerne - køst
245,-

Bagt og sprødstegt auktionsfisk, laks fra rygeovnen, Skagensrejer, rejesalat og cocktailsauce på ristet brød (G/L)

FISH'N'CHIPS
195,-

TORSKE FISK I BEER BATTER, POMMES FRITES, CITRON, CURRYSAUCE OG TARTARESAUCE (G/L)

KØST BURGER
195,-

SPRØD VESTERHAVSFISK, TOMAT, PICKLES, SALAT, COCKTAIL SAUCE & FRITTER (G/L)

TILKØB: SKAGENSREJER +35,-

THE PUB BURGER
195,-

OKSEBØF, CHEDDAROST, TOMAT, LØG, PICKLES, BURGER SAUCE & FRITTER (G/L)

"DOBBELT PUB": EKSTRA BØF OG CHEDDAR +45,-

Kan bestilles vegetarisk

SØDT

Fransk chokoladekage
125,-

med appelsinsorbet og dulche de leche (L)

KLASSISK TIRAMISU
85,-

(G/L)

Crème Brûlée
85,-

(L)

Jordbær Pavlova
45,-

bagt marengs med friske jordbær, vaniljecreme og jordbærsorbet (G/L)

Kastberg gourmet is pr kugle
45,-

flere varianter, spørg betjeningen (L)

Allergene information.
Ønsker du oplysning om allegener kan altid skrive en email til info@kosthou.dk

(G – Gluten / L – Laktose / * – kan fravælges)

DRIKKEVARER

sodavand

sodavand på dåse
35,-

cola, cola zero, squash appelsin, squah sportsvand, danskvand / 33 cl

bruun kola
45,-
33 cl
sparkling tea
45,-

lemon ginger, pear elderflower, green bergamot / 27,5 cl

saft

safter fra westjysk smag
45,-
hyldeblomst, solbær, rababer / 25 cl

KAFFE

sort havne kaffe
25,-

KANDE 75,-

café latte
45,-
flat white
45,-
cappuccino
45,-
Americano
45,-
espresso
30,-
cortado
35,-
iskaffe
55,-

espresso mælk, vaniljesirup, isterninger

baileys-kaffe
75,-
irsk kaffe
75,-

varme drikke

varm chokolade
55,-
med flødeskum og skumfidus
udvalg af te
40,-

fadøl

carlsberg pilsner
45/55/65,-
25 cl / 40 cl / 60 cl
tuborg classic
49/59/69,-

25 cl / 40 cl / 60 cl

1664 kronenbourg blanc
65,-
50 cl
grimbergen double
65,-

50 cl

mikkeller på fad
65,-

40 cl

flaskeøl

jakobsen yakima ipa
55,-
33 cl
jakobsen brownale
55,-
33 cl
Special øl på flaske
65,-

alkoholfri øl

1664 kronenbourg blanc
45,-
25 cl
brooklyn hoppy lager
45,-

33 cl

kloster non eller non blanche
45,-

33 cl

mikkeller alkoholfri
45,-

33 cl

Snaps
FRA 45,-
flere varianter
baileys
45,-
avec
FRA 75,-
rom, cognac, whiskey

drinks - henvend dig til personalet

Allergene information.
Ønsker du oplysning om allegener kan du altid skrive en email til info@kosthou.dk

(G – Gluten / L – Laktose / * – kan fravælges)

VINKORT

mousserende vine

Frizzante Triangle | Weingut sutter, Østrig
330/80

Sprød og frisk med masser af frugt noter og gode stabile bobler

Blanc de noir | adagmãe, lissabon, portugal
370/90

AROMATISK FRISK. SPRØD MED ET STREJF AF HVIDE BLOMSTER OG GRØNNE ÆBLER

crémant de bordeaux | raugeno, bordeaux, frankrig
510

FIN OG DELIKAT MED FERSKEN-NOTER OG EN GOD PORTION SYRE

hvidvin

riesling gaumen spiel | trocken, pflaz, tyskland
330/80

livlig og opløftende vin med dejlige sødmefulde, frugtige aromaer

chardonnay | domaine du bourdic, frankrig
355/90

fyldig chardonnay fra sydfrankrig. 100% ståltank med masser af citrus frugt

trajadura / alvarinho 2023 | quinta do regueiro, vinho verde, portugal
380/90

citrusfrisk, salt, læskende og sprød

Werkstoff 2024 | Pfannebecker, Reinhessen, Tyskland
430/90

Frisk, sprød og læskende hvidvin. Ukompliceret og alligevel nuanceret

macon peronne | domaine des gandies, bourgogne, frankrig
455

noter af citrus og lime på let salte og iodiserede noter

WEISSBURGUNDER 2021 | SALWEY, BADEN, TYSKLAND
500

SPRØD, MINERALSK OG FRUGTMÆTTET HVIDVIN MED EN DISKRET FYLDE OG LÆSKENDE TØRHED

Grillo | Roche della salla sicilien, italien
530

Floral og frugtig vin med noter af Siciliens citrus.

Domaine Shofitt | Riesling Harth 2022
555

Klassisk tør riesling fra grus- og sandholdige marker.

SANCERRE BLANC | DOMAINE DE LA MOUSSIÉRE, LOIRE DALEN, FRANKRIG
860

FRISKHED OG FRUGTIGE SMAGE MED INTENSITET OG EN HARMONISK KOMBINATION AF MODEN FRUGT OG CITRUSTONER

POUILLY FUISSE 2022 CHARDONNAY VIEILLES VIGNES | PIERRE VESSIGAUD, BOURGOGNE, FRANKRIG
900

RIG OG MINERALSK HVID BOURGOGNE, DISKRET OG FINESSERIG MED EN FEMININ KARAKTER OG FLOT KLASSE

rosé

JAVA ROSÉ | DOMAINE CHIROULET, GASCOGNE, FRANKRIG
330/90

FRISK OG FRUGTIG VIN MED SMAG AF JORDBÆR OG HINDBÆR OG EN DEJLIG SØDME I EFTERSMAGEN

WERKSTOFF (ROSÈ) 2023 | Pfannebecker, rheinhessen, tyskland
430/90

Saftig, læskende og frugtmættet. Lavet på Pinot Noir, Merlot og Cabernet sauvignon. Oplagt til terrassen.

ROSÉ VOM SPÄTBURGUNDER 2022 | SALWEY, BADEN, TYSKLAND
455

TØRHED FORENET MED EN KØLIG, LET URTET CITRUSFRUGT MED FLORALE NUANCER

ROSÉ INITIALES M | DOMAINE DU BOURDIC, FRANKRIG
500

EN FYLDIG ROSÉ MED MASSE AF FRUGT, SKOVBÆR, HINDBÆR OG EN LANG KOMPLEKS EFTERSMAG

rødvin

LA PETITE PERRIERE PINOT NOIR | GUY SAGET, FRANKRIG
330/80

DIREKTE OG RIG I SMAGEN MED VELINTEGREREDE TANNINER OG FLOTTE NOTER AF RØD FRUGT

SAN VITO CHIANTI | TOSCANA, ITALIEN
355/90

EN STRÅLENDE RUBINRØD FARVE, FRISK OG FRUGTAGTIG DUFT, HARMONISK OG BEHAGELIG SMAG

CAMINO DE NAVAHERROROS TINTO 2022 | BODEGAS BERNABELEVA, SIERRA DE GREDOS, MADRID, SPANIEN
400/95

SAFTSPÆNDT, ELEGANT OG ALLIGEVEL SERIØS OG INTENS GRENACHE

CÔTES DU RHÔNE | LE PLAN DES MOINES , FRANKRIG
455/110

BLØD OG RUND SMAG AF MARMELADE, BROMBÆR OG PEBER, BLØDE TANNINER OG EN LANG, FRISK EFTERSMAG

Bodegas lan reserva 2018 | Rioja, Spanien
490

flot rødvin med intens granatrød farve og en frugtig og elegant duft. Fyldig, saftig og fløjlsblød smag samt en blid og behagelig eftersmag

La Gemella barbera d'alba d.o.c. | Piemonte, Italien
500

rødvin med dyb rubinrød farve og en delikat frugtduft med noter af blåbær. Fyldig og saftig frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag

Bertani Valpolicella ripasso | Veneto, Italien
530

Elegant rødvin med intens purpurrød farve med et blåligt skær. Koncentreret og kompleks frugtduft. Smagen er silkeblød og velafbalanceret med god fylde og frugt

SPÄTBURGUNDER KAISERSTUHL 2022 | SALWEY, BADEN, TYSKLAND
655

MØRKE BÆR, DISKRET FADLAGRING, SAFTIG, BLØD OG FYLDIG PINOT NOIR

alkoholfri vin

LEITZ | EINS ZWEI ZERO , RIESLING ALCOHOL FREE, TYSKLAND
330/80

EN SPRØD VIN, MED NOTER AF KALK OG CITRUS SAMT RABARBER, RØDE ÆBLER OG EN ANELSE MINERALITET. LET OG FRISK

LEITZ | EINS ZWEI ZERO, SPARKLING ROSÉ ALCOHOL FREE, TYSKLAND
330/80

FRISK, SPRØD OG LÆSKENDE, MED EN LET SØDME BALANCERET AF EN KANONFLOT SYRE