Konfirmation 2024
Med fokus på lokale råvarer og en passion for at levere det bedste til din fest, vil vi være med til at gøre jeres konfirmation til en uforglemmelig dag for dig og dine gæster!
Vores menuer er enkle at håndtere.
Sådan Fungerer Det:
Forret: Serveres i portionsglas og er klar til servering. Vælg mellem 3 forskellige forretter.
Hovedret: Buffet, anrettet på fade og klar til servering.
Dessert: Portionsanrettet og klar til servering.
Vi leveringen menuen, så det passer til jeres tidsplan (inkluderet i menuens pris).
Kontakt os nu for at reservere telefon 42834383 eller bestil på mail: info@kosthou.dk
Forret:
| Vælg |
| Koldrøget Færøsk laks Med agurk, milde radiser, friske krydderurter, mormordressing og puffede rugkerner. |
| Eller |
| Køst’s rejer cocktail Dampet vesterhavsfisk, Skagens rejer, marinerede tomater, sprød romainesalat og cocktail sauce. |
| Eller |
| Vitello Tonnato Kold pocheret kalvefilet med cremet tun sauce, persille, citron og røget paprika. |
Serveres med: Køst’s focaccia brød & pisket smør
Hovedretsbuffet:
| Southern Fried Chicken Med mild chili salsa og frisk lime. |
| Ungkvæg fra Kildegården Marineret og stegt med timian og confiteret hvidløg. |
| "Caesar Salad" Med saftig vandmelon, syltede stikkelsbær og sprøde græskarkerner. |
| Spidskålsalat Med grønne ærter, haricots vert, dild og olivenolie. |
| Grillede rødder Vendt med dansk feta, sort quinoa og krydret dukkah. |
| Romesco sauce med yoghurt og grillede rødpeberfrugt. |
| Ovnstegte Petit kartofler med basilikum pesto. |
Dessert:
| Vælg |
| Rabarber og jordbær Bagt med lime og ingefær, luftig vaniljecreme og cookies-knas. |
| Eller |
| Mørk chokolade brownies Med vanilje marinerede bær og karamel ganache. |
| 3 retters menu |
345,- / pr. kuvert |
| 2 retters menu |
295,- / pr. kuvert |
(foret/buffet eller buffet/dessert)