Køst drives af: Birgitte og Casper Povlsgaard Poulsen. (Vi bor i Hou)
Casper er søn af en fisker og født i Thyborøn – Derfor står fisk og arbejdet med fisk hans hjerte meget nær. Birgitte er østjyde og brænder for det gode gæstgiveri. Vi er begge uddannede kokke og har brugt tiden på de jyske restauranter, fx på Prins Ferdinand, Ferdinand Hotel og Brasseri, Svineriet og Ruths Hotel i Skagen.
I otte år drev vi Fru Møllers Restaurant, en restaurant med a la carte, selskaber, ud-af-huset og teambuilding. Ligeledes har vi været med i driften af cafeen på Fængslet i Horsens. Her har vi blandet stået for maden ved talrige større arrangementer og stået for forplejningen til Krimimessen i Horsens med over (10.000 besøgende).
Vi glæder os til at byde Jer velkommen til KØST
